Destaques do Evento

A III Roda Literária contou com a participação dos professores nutricionistas Edvaldo Vasconcelos de Carvalho Filho e Michelle Andrade Souza que agiram como facilitadores do debate sobre os hábitos alimentares e as influências da cultura na alimentação a partir de uma perspectiva histórica. Refletimos sobre a interface entre Alimentação e Cultura. Na seqüência foi aberto debate acerca do processo de “McDonaldização” dos costumes alimentares e sobre formas alternativas para se obter uma alimentação saudável.
Oportunamente foram apresentados livros sobre a História da Alimentação, além de sugestões de leitura sobre alimentação alternativa e natural. Por fim, passou-se à degustação de mandalas de frutas orgânicas, confeccionadas pela bibliotecária Jakeline de Pádua e de brotos germinados por Ângela Marnet.
Agradecemos a todos os presentes pela participação e enriquecimento do evento.